Tags

, , , ,

…volt 2009. június 23.

Ja, hogy erről senki sem tudott? Az nem meglepő, mert ezt csak így utólag találta ki a lány. Miért is?

Miután reggel betette a sütőbe a tepsi pogácsát, leült a laptophoz, hogy megkuksizza a legújabb bejegyzéseket.

Rögtön első bejegyzésként a belgáknál olvasta, hogy Csilla éppen túrós pogácsát süt (bár lehet, hogy már előző nap megsütötte, de az írás 23-án jelent meg) és este meg Mebarak blogján talált egy jó kis köménymagos kifli receptet.

Ennél remekebb “süssünk-blogoljunk együtt” akciót még direkt sem lehetett volna kitalálni, illetve lehetett volna, de így sokkal jobb volt, hogy összegondoltak a házitündérek és szinte egyszerre lisztezték be kezüket…

 

A lány túrós pogácsája nem lett a legprofibb, de azért elég hamar elfogyott…

250g liszt

250g túró

250g vaj

1 tojássárgája

15g élesztő

12,5g só

 

Jól összegyúrta a hozzávalókat, letakarta és 20 percre betette a hűtőbe, előmelegítette a sütőt 190-200 fokra.

Vékonyra nyújtotta a tésztát, felét bekente tojással és ráhajtotta a másik felét. Elfordította a 90 fokkal, újra vékonyra nyújtotta és jól bekente a felét tojással majd ráhajtotta a másik felét.

Fogta a kis üvegpohárkát (van szaggatója is, de most ekkorát akart, amihez a pohárka volt jó) és kiszaggatta vele a tésztát, amit utána átpakolt a sütőlapra,  a tetejét még lekente tojással.

10 percet pihentette és végül bedugta 30 percre a sütőbe.

Sütött már ennél sikerültebb pogácsát is…

Jun5

 

 

Kapcsolódások:


Az eredeti recept

Túrós pogácsa – Csilla

Köménymagos kifli – Mebarak